Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងឱសថ អាហារ សំណង់ និងគ្រឿងសំអាង។ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗដែលប្រើដើម្បីសំយោគ HPMC គឺសែលុយឡូស និងប្រូភីលីនអុកស៊ីដ។
1. សែលុយឡូស៖ មូលដ្ឋាននៃ HPMC
1.1 ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃសែលុយឡូស
សែលុយឡូសគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៃជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិបៃតង។ វាមានខ្សែសង្វាក់លីនេអ៊ែរនៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូសដែលភ្ជាប់គ្នាដោយចំណង β-1,4-glycosidic ។ ភាពសម្បូរបែបនៃក្រុម hydroxyl នៅក្នុងសែលុយឡូសធ្វើឱ្យវាជាសម្ភារៈចាប់ផ្តើមដ៏សមរម្យសម្រាប់ការសំយោគនៃដេរីវេនៃកោសិកាផ្សេងៗ រួមទាំង HPMC ផងដែរ។
1.2 លទ្ធកម្មសែលុយឡូស
សែលុយឡូសអាចទទួលបានពីវត្ថុធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាដូចជាដុំឈើ ដុំសំឡី ឬរុក្ខជាតិសរសៃផ្សេងទៀត។ pulp ឈើគឺជាប្រភពទូទៅដោយសារតែភាពសម្បូរបែប ប្រសិទ្ធភាពចំណាយ និងនិរន្តរភាពរបស់វា។ ការទាញយកសែលុយឡូសជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងការបំបែកសរសៃរុក្ខជាតិតាមរយៈដំណើរការមេកានិក និងគីមីជាបន្តបន្ទាប់។
1.3 ភាពបរិសុទ្ធនិងលក្ខណៈ
គុណភាព និងភាពបរិសុទ្ធនៃសែលុយឡូសមានសារៈសំខាន់ក្នុងការកំណត់លក្ខណៈនៃផលិតផលចុងក្រោយរបស់ HPMC ។ សែលុយឡូសដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ធានាថា HPMC ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិជាប់លាប់ដូចជា viscosity ភាពរលាយ និងស្ថេរភាពកម្ដៅ។
2. Propylene oxide: ការណែនាំអំពីក្រុម hydroxypropyl
2.1 ការណែនាំអំពីអុកស៊ីដ propylene
ប្រូភីលីនអុកស៊ីដ (PO) គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តគីមី C3H6O ។ វាគឺជា epoxide ដែលមានន័យថាវាមានអាតូមអុកស៊ីសែនដែលភ្ជាប់ទៅនឹងអាតូមកាបូនពីរដែលនៅជាប់គ្នា។ Propylene oxide គឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការសំយោគ hydroxypropyl cellulose ដែលជាកម្រិតមធ្យមសម្រាប់ផលិត HPMC ។
2.2 ដំណើរការ Hydroxypropylation
ដំណើរការ hydroxypropylation ពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មនៃ cellulose ជាមួយ propylene oxide ដើម្បីណែនាំក្រុម hydroxypropyl ទៅលើឆ្អឹងខ្នង cellulose ។ ប្រតិកម្មនេះត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតានៅក្នុងវត្តមាននៃកាតាលីករមូលដ្ឋាន។ ក្រុម Hydroxypropyl ផ្តល់នូវភាពប្រសើរឡើងនៃការរលាយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលគួរឱ្យចង់បានផ្សេងទៀតដល់សែលុយឡូស ដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតកោសិកា hydroxypropyl ។
3. Methylation: បន្ថែមក្រុម methyl
3.1 ដំណើរការមេទីល
បន្ទាប់ពី hydroxypropylation ជំហានបន្ទាប់ក្នុងការសំយោគ HPMC គឺ methylation ។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ចូលក្រុម methyl ទៅលើឆ្អឹងខ្នង cellulose ។ មេទីលក្លរីត គឺជាសារធាតុដែលប្រើជាទូទៅសម្រាប់ប្រតិកម្មនេះ។ កម្រិតនៃមេទីលលីលប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផល HPMC ចុងក្រោយ រួមទាំង viscosity និងឥរិយាបទជែលរបស់វា។
3.2 កម្រិតនៃការជំនួស
កម្រិតនៃការជំនួស (DS) គឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់សម្រាប់កំណត់ចំនួនមធ្យមនៃសារធាតុជំនួស (methyl និង hydroxypropyl) ក្នុងមួយឯកតា anhydroglucose នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូស។ ដំណើរការផលិតត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីសម្រេចបាននូវដំណើរការដែលចង់បាននៃផលិតផល HPMC ។
4. ការបន្សុត និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព
4.1 ការដកយកចេញនូវផលិតផល
ការសំយោគ HPMC អាចបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតផលិតផលដូចជាអំបិល ឬសារធាតុដែលមិនមានប្រតិកម្ម។ ជំហានបន្សុត រួមទាំងការបោកគក់ និងការចម្រោះ ត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបភាពមិនបរិសុទ្ធទាំងនេះ និងបង្កើនភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផលចុងក្រោយ។
4.2 វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាព
វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹងត្រូវបានអនុវត្តពេញមួយដំណើរការផលិត ដើម្បីធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងគុណភាពរបស់ HPMC ។ បច្ចេកទេសវិភាគដូចជា spectroscopy, chromatography និង rheology ត្រូវបានប្រើដើម្បីវាយតម្លៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចជាទម្ងន់ម៉ូលេគុល កម្រិតនៃការជំនួស និង viscosity ។
5. លក្ខណៈនៃ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
5.1 លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត
HPMC គឺជាម្សៅពីពណ៌សទៅពណ៌ស គ្មានក្លិន ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តដ៏ល្អ។ វាមានលក្ខណៈ hygroscopic និងងាយបង្កើតជាជែលថ្លានៅពេលដែលបែកខ្ញែកក្នុងទឹក។ ភាពរលាយនៃ HPMC អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួស និងត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកត្តាដូចជាសីតុណ្ហភាព និង pH ។
5.2 រចនាសម្ព័ន្ធគីមី
រចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ HPMC មានឆ្អឹងខ្នងសែលុយឡូសដែលមានសារធាតុជំនួស hydroxypropyl និង methyl ។ សមាមាត្រនៃសារធាតុជំនួសទាំងនេះ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងកម្រិតនៃការជំនួស កំណត់រចនាសម្ព័ន្ធគីមីទាំងមូល ហើយដូច្នេះលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ HPMC ។
5.3 viscosity និងលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological
HPMC មាននៅក្នុងថ្នាក់ផ្សេងៗដែលមានជួរ viscosity ខុសៗគ្នា។ viscosity នៃដំណោះស្រាយ HPMC គឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងកម្មវិធីដូចជាឱសថ ដែលវាប៉ះពាល់ដល់ទម្រង់នៃការចេញផ្សាយថ្នាំ និងក្នុងការសាងសង់ ដែលវាប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពការងាររបស់បាយអ និងម្សៅបិទភ្ជាប់។
5.4 លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងក្រាស់
HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាខ្សែភាពយន្តដែលធ្លាប់មានក្នុងថ្នាំលាបថ្នាំ និងជាភ្នាក់ងារធ្វើឲ្យក្រាស់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។ សមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្តរបស់វាធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃក្នុងការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងដោយការបញ្ចេញសារធាតុថ្នាំ ខណៈពេលដែលលក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់របស់វាជួយពង្រឹងវាយនភាព និងស្ថេរភាពនៃផលិតផលជាច្រើន។
6. ការប្រើប្រាស់ hydroxypropyl methylcellulose
6.1 ឧស្សាហកម្មឱសថ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ HPMC ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតទម្រង់ដូសរឹងតាមមាត់ ដូចជាថ្នាំគ្រាប់ និងគ្រាប់។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុចង, disintegrant និងភ្នាក់ងារស្រោបខ្សែភាពយន្ត។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលគ្រប់គ្រង-បញ្ចេញរបស់ HPMC ជួយសម្រួលដល់ការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងទម្រង់ការចេញផ្សាយប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
6.2 ឧស្សាហកម្មសំណង់
នៅក្នុងវិស័យសំណង់ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹក សារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុស្អិតនៅក្នុងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍។ វាបង្កើនសមត្ថភាពការងាររបស់បាយអ ការពារការយារធ្លាក់ក្នុងកម្មវិធីបញ្ឈរ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការទាំងមូលនៃសម្ភារៈសំណង់។
6.3 ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ
HPMC ត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier ។ សមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតជែលនៅកំហាប់ទាបធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ រួមទាំងទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ និងបង្អែម។
6.4 គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន HPMC ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់ជាច្រើន រួមមានក្រែម ឡេ និងសាប៊ូកក់សក់។ វាជួយកែលម្អវាយនភាព ស្ថេរភាព និងដំណើរការទាំងមូលនៃផលិតផលទាំងនេះ។
6.5 ឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត។
ភាពបត់បែនរបស់ HPMC ពង្រីកដល់ឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត រួមទាំងវាយនភណ្ឌ ថ្នាំលាប និងសារធាតុ adhesive ដែលវាអាចត្រូវបានប្រើជាអ្នកកែប្រែ rheology ភ្នាក់ងាររក្សាទឹក និង thickener ។
7. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
Hydroxypropylmethylcellulose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងកម្មវិធីជាច្រើន។ ការសំយោគរបស់វាប្រើ cellulose និង propylene oxide ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ ហើយ cellulose ត្រូវបានកែប្រែតាមរយៈដំណើរការ hydroxypropylation និង methylation ។ ការត្រួតពិនិត្យដែលបានត្រួតពិនិត្យនៃវត្ថុធាតុដើម និងលក្ខខណ្ឌប្រតិកម្មអាចផលិត HPMC ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការឧស្សាហកម្មជាក់លាក់។ ដូច្នេះ HPMC ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការ និងមុខងារនៃផលិតផលនៅទូទាំងឧស្សាហកម្ម។ ការស្វែងរកជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្មវិធីថ្មី និងការកែលម្អដំណើរការផលិតជួយ HPMC បន្តដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣