1. ការណែនាំសង្ខេបអំពី Carboxymethyl Cellulose
ឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេស: Carboxyl methyl Cellulose
អក្សរកាត់៖ CMC
រូបមន្តម៉ូលេគុលគឺប្រែប្រួល៖ [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
រូបរាង៖ ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌ស ឬលឿងស្រាល។
ភាពរលាយក្នុងទឹក៖ ងាយរលាយក្នុងទឹក បង្កើតជាខូឡូអ៊ីតដែលមានតម្លាភាព ហើយដំណោះស្រាយគឺអព្យាក្រឹត ឬអាល់កាឡាំងបន្តិច។
លក្ខណៈពិសេស៖ សមាសធាតុម៉ូលេគុលខ្ពស់នៃសារធាតុ colloid សកម្មលើផ្ទៃ គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ និងគ្មានជាតិពុល។
សែលុយឡូសធម្មជាតិត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិហើយជាសារធាតុប៉ូលីស្យូសដែលមានច្រើនបំផុត។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការផលិត សែលុយឡូសជាធម្មតាមាននៅក្នុងទម្រង់នៃសូដ្យូម carboxymethyl cellulose ដូច្នេះឈ្មោះពេញគួរតែជា sodium carboxymethyl cellulose ឬ CMC-Na ។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម សំណង់ ឱសថ អាហារ វាយនភណ្ឌ សេរ៉ាមិច និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។
2. បច្ចេកវិទ្យា Carboxymethyl cellulose
បច្ចេកវិជ្ជាកែប្រែនៃសែលុយឡូសរួមមានៈ អេធើហ្វីហ្វិច និងអេស្ត្រូហ្វីក។
ការផ្លាស់ប្តូរ carboxymethyl cellulose: ប្រតិកម្ម carboxymethylation នៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា etherification, cellulose ត្រូវបាន carboxymethylated ដើម្បីទទួលបាន carboxymethyl cellulose ដែលហៅថា CMC ។
មុខងារនៃដំណោះស្រាយ aqueous carboxymethyl cellulose: ក្រាស់, ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត, ការផ្សារភ្ជាប់, ការរក្សាទឹក, ការការពារ colloid, emulsification និងការព្យួរ។
3. ប្រតិកម្មគីមីនៃ carboxymethyl cellulose
ប្រតិកម្មអាល់កាឡាំងសែលុយឡូស៖
[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH →[C6H7O2(OH) 2ONa]n + nH2O
ប្រតិកម្ម etherification នៃអាស៊ីត monochloroacetic បន្ទាប់ពី cellulose អាល់កាឡាំង:
[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC
ដូច្នេះ៖ រូបមន្តគីមីសម្រាប់បង្កើតកោសិកា carboxymethyl cellulose គឺ៖ Cell-O-CH2-COONa NaCMC
សូដ្យូម carboxymethyl cellulose(NaCMC ឬ CMC សម្រាប់រយៈពេលខ្លី) គឺជាអេធើរសែលុយឡូសរលាយក្នុងទឹកដែលអាចធ្វើឱ្យ viscosity នៃរូបមន្តដំណោះស្រាយ aqueous ដែលគេប្រើញឹកញាប់បំផុតប្រែប្រួលពីពីរបី cP ទៅជាច្រើនពាន់ cP ។
4. លក្ខណៈផលិតផលនៃ carboxymethyl cellulose
1. ការផ្ទុកសូលុយស្យុង CMC aqueous: វាមានស្ថេរភាពនៅក្រោមសីតុណ្ហភាពទាប ឬពន្លឺព្រះអាទិត្យ ប៉ុន្តែទឹកអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងនៃដំណោះស្រាយនឹងផ្លាស់ប្តូរដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាព។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេឬអតិសុខុមប្រាណ viscosity នៃដំណោះស្រាយនឹងថយចុះ ឬសូម្បីតែខូច។ ប្រសិនបើការរក្សាទុករយៈពេលវែងត្រូវបានទាមទារ សារធាតុរក្សាទុកសមរម្យគួរតែត្រូវបានបន្ថែម។
2. វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំដំណោះស្រាយ aqueous CMC: ធ្វើឱ្យភាគល្អិតសើមស្មើៗគ្នាជាមុន ដែលអាចបង្កើនអត្រារំលាយបានយ៉ាងច្រើន។
3. CMC គឺ hygroscopic ហើយគួរតែត្រូវបានការពារពីសំណើមក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។
4. អំបិលលោហៈធ្ងន់ដូចជា ស័ង្កសី ទង់ដែង សំណ អាលុយមីញ៉ូម ប្រាក់ ដែក សំណប៉ាហាំង និងក្រូមីញ៉ូម អាចបណ្តាលឱ្យ CMC ភ្លៀង។
5. ទឹកភ្លៀងកើតឡើងនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ខាងក្រោម PH2.5 ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញឡើងវិញបន្ទាប់ពីការបន្សាបដោយបន្ថែមអាល់កាឡាំង។
6. ទោះបីជាអំបិលដូចជាកាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងអំបិលតុមិនមានឥទ្ធិពលទឹកភ្លៀងលើ CMC ក៏ដោយ ពួកគេនឹងកាត់បន្ថយ viscosity នៃដំណោះស្រាយ។
7. CMC អាចប្រើបានជាមួយកាវរលាយក្នុងទឹក សារធាតុបន្ទន់ និងជ័រ។
8. ដោយសារតែដំណើរការផ្សេងគ្នា រូបរាងរបស់ CMC អាចជាម្សៅល្អ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬសរសៃដែលមិនមានជាប់ទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមី។
9. វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់ម្សៅ CMC គឺសាមញ្ញ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមនិងរំលាយដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ឬទឹកក្តៅនៅសីតុណ្ហភាព 40-50 អង្សាសេ។
5. កម្រិតនៃការជំនួស និងការរលាយនៃ carboxymethyl cellulose
កម្រិតនៃការជំនួសសំដៅទៅលើចំនួនមធ្យមនៃក្រុម carboxymethyl សូដ្យូមដែលភ្ជាប់ទៅនឹងឯកតាសែលុយឡូសនីមួយៗ។ តម្លៃអតិបរិមានៃកម្រិតនៃការជំនួសគឺ 3 ប៉ុន្តែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងឧស្សាហកម្មគឺ NaCMC ជាមួយនឹងកម្រិតនៃការជំនួសប្រែប្រួលពី 0.5 ទៅ 1.2 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ NaCMC ជាមួយនឹងកម្រិតនៃការជំនួស 0.2-0.3 គឺខុសគ្នាខ្លាំងពី NaCMC ដែលមានកម្រិតនៃការជំនួស 0.7-0.8 ។ អតីតគឺរលាយបានតែផ្នែកខ្លះនៅក្នុងទឹក pH 7 ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតគឺរលាយទាំងស្រុង។ ភាពផ្ទុយគ្នាគឺជាការពិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំង។
6. កម្រិត Polymerization និង viscosity នៃ carboxymethyl cellulose
កម្រិតវត្ថុធាតុ polymerization៖ សំដៅលើប្រវែងនៃខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូស ដែលកំណត់ភាព viscosity ។ ខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូសកាន់តែវែង ភាព viscosity កាន់តែច្រើន ហើយដំណោះស្រាយ NaCMC ក៏ដូចគ្នាដែរ។
viscosity: ដំណោះស្រាយ NaCMC គឺជាអង្គធាតុរាវដែលមិនមែនជាញូតុនៀន ហើយ viscosity ជាក់ស្តែងរបស់វាថយចុះនៅពេលដែលកម្លាំងកាត់កើនឡើង។ បន្ទាប់ពីការកូរត្រូវបានបញ្ឈប់ viscosity បានកើនឡើងតាមសមាមាត្ររហូតដល់វានៅតែមានស្ថេរភាព។ នោះគឺដំណោះស្រាយគឺ thixotropic ។
7. ជួរកម្មវិធីនៃ carboxymethyl cellulose
1. សំណង់ និងឧស្សាហកម្មសេរ៉ាមិច
(1) ថ្នាំកូតស្ថាបត្យកម្ម: ការបែកខ្ញែកល្អ ការចែកចាយថ្នាំកូតឯកសណ្ឋាន; គ្មានស្រទាប់, ស្ថេរភាពល្អ; ប្រសិទ្ធិភាព thickening ល្អ, viscosity ថ្នាំកូតលៃតម្រូវបាន។
(2) ឧស្សាហកម្មសេរ៉ាមិច៖ ប្រើជាទ្រនាប់ទទេ ដើម្បីកែលម្អភាពប្លាស្ទិកនៃដីឥដ្ឋ។ glaze ប្រើប្រាស់បានយូរ។
2. ឧស្សាហកម្មបោកគក់ គ្រឿងសម្អាង ថ្នាំជក់ ការបោះពុម្ពវាយនភ័ណ្ឌ និងឧស្សាហកម្មជ្រលក់ពណ៌
(1) ការបោកគក់៖ CMC ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាប៊ូបោកខោអាវ ដើម្បីការពារកុំឱ្យភាពកខ្វក់ដែលបានលាងរួចមកដាក់នៅលើក្រណាត់ម្តងទៀត។
(2) គ្រឿងសំអាង: ក្រាស់, បែកខ្ញែក, ផ្អាក, ស្ថេរភាព, ល វាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការផ្តល់នូវការលេងពេញលេញទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងៗនៃគ្រឿងសំអាង។
(3) ថ្នាំជក់៖ CMC ប្រើសម្រាប់ភ្ជាប់សន្លឹកថ្នាំជក់ ដែលអាចប្រើបន្ទះសៀគ្វីយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយបរិមាណស្លឹកថ្នាំជក់ឆៅ។
(4) វាយនភណ្ឌ៖ ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារបញ្ចប់សម្រាប់ក្រណាត់ CMC អាចកាត់បន្ថយការរំលងអំបោះ និងបញ្ចប់ការបែកបាក់លើក្រណាត់ដែលមានល្បឿនលឿន។
(5) ការបោះពុម្ព និងការជ្រលក់ពណ៌៖ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការបោះពុម្ពបិទភ្ជាប់ ដែលអាចបង្កើនសមត្ថភាពអ៊ីដ្រូហ្វីលីក និងការជ្រៀតចូលនៃសារធាតុពណ៌ ធ្វើឱ្យការជ្រលក់ពណ៌ឯកសណ្ឋាន និងកាត់បន្ថយភាពខុសគ្នានៃពណ៌។
3. ឧបករណ៏មូស និងដែកផ្សារ
(1) Mosquito coils: CMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំមូស ដើម្បីពង្រឹងភាពរឹងរបស់មូស ហើយធ្វើអោយវាមិនសូវងាយបែក និងបែក។
(2) Electrode: CMC ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារ glaze ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចមានភាពស្អិតរមួតនិងបង្កើតបានល្អប្រសើរជាមួយនឹងដំណើរការជក់កាន់តែប្រសើរហើយវាក៏មានដំណើរការឆេះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
4. ឧស្សាហកម្មថ្នាំដុសធ្មេញ
(1) CMC មានភាពឆបគ្នាល្អជាមួយវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗនៅក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញ។
(2) ការបិទភ្ជាប់គឺឆ្ងាញ់, មិនបំបែកទឹក, មិនរបក, មិនក្រាស់, និងមានពពុះសម្បូរបែប;
(3) ស្ថេរភាពល្អ និងភាពជាប់លាប់សមរម្យ ដែលអាចផ្តល់ឱ្យថ្នាំដុសធ្មេញមានរូបរាងល្អ រក្សា និងរសជាតិប្រកបដោយផាសុកភាពជាពិសេស។
(4) ធន់នឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព សំណើម និងក្លិនក្រអូប។
(5) ការកាត់និងកន្ទុយតូចៗក្នុងកំប៉ុង។
5. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ
(1) ភេសជ្ជៈមានជាតិអាស៊ីត៖ ក្នុងនាមជាអ្នករក្សាលំនឹង ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីការពារការធ្លាក់ទឹកភ្លៀង និងកម្រិតប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោជូរដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំ។ រសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនបន្ទាប់ពីរំលាយនៅក្នុងទឹក; ឯកសណ្ឋាននៃការជំនួសដ៏ល្អ។
(២) ការ៉េម៖ ធ្វើឱ្យទឹក ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន ជាដើម បង្កើតជាល្បាយដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ និងមានស្ថេរភាព ដើម្បីចៀសវាងគ្រីស្តាល់ទឹកកក។
(3) នំបុ័ង និងកុម្មង់នំ៖ CMC អាចគ្រប់គ្រងភាព viscosity នៃ batter បង្កើនការរក្សាសំណើម និងអាយុកាលធ្នើរបស់ផលិតផល។
(4) មីកញ្ចប់៖ បង្កើនភាពរឹង និងធន់នឹងការចម្អិនអាហាររបស់គុយទាវ។ វាមានទម្រង់ល្អនៅក្នុងនំ និងនំផេនខេក ហើយផ្ទៃនំគឺរលោង និងមិនងាយបំបែក។
(5) បិទភ្ជាប់ភ្លាមៗ៖ ជាមូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូ។
(6) CMC គឺអសកម្មខាងសរីរវិទ្យា និងមិនមានតម្លៃ calorific ។ ដូច្នេះអាហារដែលមានកាឡូរីទាបអាចផលិតបាន។
6. ឧស្សាហកម្មក្រដាស
CMC ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទំហំក្រដាស ដែលធ្វើឱ្យក្រដាសមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ ធន់នឹងការជ្រៀតចូលទឹកថ្នាំល្អ ការប្រមូលក្រមួនខ្ពស់ និងរលោង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ coloring ក្រដាស, វាជួយដើម្បីគ្រប់គ្រង rollability នៃការបិទភ្ជាប់ពណ៌; វាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្អិតរវាងសរសៃនៅខាងក្នុងក្រដាស ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងមាំ និងធន់នឹងការបត់របស់ក្រដាស។
7. ឧស្សាហកម្មប្រេង
CMC ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការខួងយកប្រេង និងឧស្ម័ន ការជីកអណ្តូង និងគម្រោងផ្សេងៗទៀត។
8. ផ្សេងៗ
សារធាតុ adhesive សម្រាប់ស្បែកជើង មួក ខ្មៅដៃជាដើម ប៉ូលា និងថ្នាំពណ៌សម្រាប់ស្បែក ស្ថេរភាពសម្រាប់បំពង់ពន្លត់អគ្គីភ័យ។ល។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-០៤-២០២៣