Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) គឺជាការកែប្រែសំយោគនៃសែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។ខណៈពេលដែល HPMC ខ្លួនវាមិនមែនជា biopolymer យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានសំយោគដោយគីមី វាជារឿយៗត្រូវបានចាត់ទុកថាជា biopolymers ពាក់កណ្តាលសំយោគ ឬកែប្រែ។
A. ការណែនាំអំពី hydroxypropyl methylcellulose៖
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)៖
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) គឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសដែលជាវត្ថុធាតុ polymer លីនេអ៊ែរដែលផ្សំឡើងដោយឯកតាគ្លុយកូស។សែលុយឡូសគឺជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៃជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។HPMC ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការកែប្រែសែលុយឡូសដោយការបន្ថែមក្រុម hydroxypropyl និង methyl ។
ខ- រចនាសម្ព័ន្ធ និងការអនុវត្ត៖
1. រចនាសម្ព័ន្ធគីមី៖
រចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ HPMC មានកោសិកាឆ្អឹងខ្នងកោសិកាដែលមានក្រុម hydroxypropyl និង methyl ។កម្រិតនៃការជំនួស (DS) សំដៅលើចំនួនមធ្យមនៃក្រុម hydroxypropyl និង methyl ក្នុងមួយឯកតាគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូស។ការកែប្រែនេះផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈរូបវន្ត និងគីមីនៃសែលុយឡូស ដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិត HPMC ជាច្រើនជាមួយនឹង viscosities ភាពរលាយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិជែលផ្សេងៗគ្នា។
2. លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា៖
ភាពរលាយ៖ HPMC រលាយក្នុងទឹក និងបង្កើតជាដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ រួមទាំងឱសថ អាហារ និងសំណង់។
viscosity: viscosity នៃដំណោះស្រាយ HPMC អាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការលៃតម្រូវកម្រិតនៃការជំនួស និងទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃវត្ថុធាតុ polymer ។ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កម្មវិធីដូចជា ទម្រង់ឱសថ និងសម្ភារសំណង់។
3. មុខងារ៖
សារធាតុក្រាស់៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុក្រាស់នៅក្នុងអាហារ ឱសថ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ វាអាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្ត និងអាចប្រើសម្រាប់ស្រោបថ្នាំគ្រាប់ថ្នាំ និងគ្រាប់ថ្នាំ ក៏ដូចជាសម្រាប់ផលិតខ្សែភាពយន្តសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ។
ការរក្សាទឹក៖ HPMC ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹករបស់វា ដែលជួយកែលម្អសមត្ថភាពការងារ និងការជ្រាបទឹកនៃសម្ភារៈសំណង់ ដូចជាផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍។
គ. ការអនុវត្ត HPMC៖
1. គ្រឿងញៀន៖
ថ្នាំកូតថេប្លេត៖ HPMC ត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតថ្នាំកូតថេប្លេត ដើម្បីគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញថ្នាំ និងបង្កើនស្ថេរភាព។
ការផ្តល់ថ្នាំតាមមាត់៖ ភាពឆបគ្នានៃជីវគីមី និងលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចេញដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងរបស់ HPMC ធ្វើឱ្យវាសាកសមសម្រាប់ប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំតាមមាត់។
2. ឧស្សាហកម្មសំណង់៖
ផលិតផលបាយអ និងស៊ីម៉ងត៍៖ HPMC ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសម្ភារសំណង់ដើម្បីបង្កើនការរក្សាទឹក ភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការ និងការស្អិត។
3. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
Thickeners និង Stabilizers៖ HPMC ត្រូវបានប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងស្ថេរភាពនៅក្នុងអាហារ ដើម្បីកែលម្អវាយនភាព និងស្ថេរភាព។
4. ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖
រូបមន្តគ្រឿងសំអាង៖ HPMC ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាងសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងការឡើងក្រាស់របស់វា។
5. ថ្នាំលាបនិងថ្នាំកូត៖
ថ្នាំកូតដែលជ្រាបទឹក៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំកូត HPMC ត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ទឹក ដើម្បីកែលម្អររីវិទ្យា និងការពារការតាំងទីលំនៅរបស់សារធាតុពណ៌។
6. ការពិចារណាអំពីបរិស្ថាន៖
ខណៈពេលដែល HPMC ខ្លួនវាមិនមែនជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចបំបែកបានពេញលេញ ប្រភពដើមនៃកោសិការបស់វាធ្វើឱ្យវាមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសារធាតុប៉ូលីម៊ែរសំយោគពេញលេញ។HPMC អាចបំប្លែងជីវជាតិក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ ហើយការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងទម្រង់ដែលមាននិរន្តរភាពនិងអាចបំប្លែងបានជីវសាស្រ្តគឺជាផ្នែកនៃការស្រាវជ្រាវដែលកំពុងបន្ត។
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ពាក់កណ្តាលសំយោគពហុមុខងារដែលបានមកពីសែលុយឡូស។លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វាធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗរួមទាំងឱសថ សំណង់ អាហារ ការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងថ្នាំលាប។ទោះបីជាវាមិនមែនជាទម្រង់ biopolymer ដ៏បរិសុទ្ធបំផុតក៏ដោយ ប្រភពដើមសែលុយឡូស និងសក្តានុពលនៃការបំប្លែងជីវសាស្ត្ររបស់វា គឺស្របតាមតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលមាននិរន្តរភាពបន្ថែមទៀតនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ការស្រាវជ្រាវបន្តបន្តរិះរកវិធីដើម្បីបង្កើនភាពឆបគ្នាផ្នែកបរិស្ថាននៃ HPMC និងពង្រីកការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងទម្រង់ដែលងាយស្រួលដល់បរិស្ថាន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ កុម្ភៈ-០៧-២០២៤