Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលបង្កើតឡើងដោយការកែប្រែ cellulose ធម្មជាតិ។វាមានកម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាច្រើននៅក្នុងឱសថ អាហារ គ្រឿងសំអាង និងសំណង់។HPMC គឺជាអេធើរ cellulose ដែលគ្មានជាតិនីនិក ដែលងាយរលាយក្នុងទឹក ហើយអាចបង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លា និង viscous ដែលនៅតែមានស្ថេរភាពលើជួរ pH ដ៏ធំទូលាយមួយ។
លក្ខណៈពិសេសរបស់ HPMC រួមមាន:
1. សមត្ថភាពរក្សាទឹកខ្ពស់៖ HPMC អាចស្រូបទឹក និងរក្សាវានៅនឹងកន្លែង ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុ emulsifier និងស្ថេរភាពក្នុងកម្មវិធីជាច្រើន។
2. លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តល្អ៖ HPMC អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តថ្លាដែលមានកម្លាំងមេកានិចល្អ។នេះអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើក្នុងការផលិតកន្សោម ថ្នាំកូត និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។
3. សកម្មភាពលើផ្ទៃខ្ពស់៖ HPMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិសកម្មលើផ្ទៃ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើជាភ្នាក់ងារសើម និងបំបែក។
4. ស្ថេរភាពកម្ដៅល្អ៖ HPMC មានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយអាចប្រើក្នុងកម្មវិធីដែលទាមទារដំណើរការនេះ។
5. ភាពស្អិតល្អលើផ្ទៃផ្សេងៗ៖ HPMC អាចភ្ជាប់ជាមួយផ្ទៃជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផលិតសារធាតុស្អិត និងថ្នាំកូត។
ការប្រើប្រាស់ HPMC នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ៖
1. ថ្នាំ៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថជាសារធាតុចង សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុ viscosity ។វាមាននៅក្នុងគ្រាប់ គ្រាប់ និងទម្រង់រាវ។
2. អាហារ៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងអាហារ។វាអាចប្រើបានក្នុងផលិតផលដូចជាការ៉េម ទឹកដោះគោជូរ និងសម្លៀកបំពាក់។
3. គ្រឿងសម្អាង៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុ emulsifier និងភ្នាក់ងារបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។វាអាចប្រើបានក្នុងផលិតផលដូចជា ក្រែម ឡេ និងសាប៊ូកក់សក់។
4. សំណង់៖ HPMC គឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងសម្ភារសំណង់ជាច្រើនដូចជា កាវក្បឿង ម្នាងសិលាដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ និងបាយអ។វាដើរតួជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពការងារ និងផ្តល់នូវភាពស្អិតជាប់ និងការគ្រប់គ្រងការរួញកាន់តែល្អ។
សមាមាត្រយោងឧស្សាហកម្ម HPMC៖
1. ការរក្សាទឹក៖ អត្រារក្សាទឹករបស់ HPMC គឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ដែលកំណត់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុស្អិត។អចលនទ្រព្យមានអត្រាយោងឧស្សាហកម្មពី 80-100% ។
2. Viscosity: Viscosity គឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើស HPMC សម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ។សមាមាត្រយោងឧស្សាហកម្មសម្រាប់ viscosity មានចាប់ពី 5,000 ទៅ 150,000 mPa.s ។
3. ខ្លឹមសារនៃក្រុម Methoxyl៖ ខ្លឹមសារនៃក្រុម methoxyl នៃ HPMC ប៉ះពាល់ដល់ការរលាយ viscosity និង bioavailability របស់វា។សមាមាត្រយោងឧស្សាហកម្មសម្រាប់មាតិកា methoxy គឺចន្លោះពី 19% ទៅ 30% ។
4. មាតិកា Hydroxypropyl៖ មាតិកា hydroxypropyl ប៉ះពាល់ដល់ការរលាយ និង viscosity របស់ HPMC ។សមាមាត្រយោងឧស្សាហកម្មសម្រាប់មាតិកា hydroxypropyl គឺរវាង 4% និង 12% ។
HPMC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងកម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាច្រើន។លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វាធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថ អាហារ គ្រឿងសំអាង និងសំណង់។អនុបាតយោងឧស្សាហកម្មសម្រាប់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងៗជួយក្នុងការជ្រើសរើសថ្នាក់សមរម្យរបស់ HPMC សម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់មួយ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣