តើផ្នែកណានៃកប្បាសផលិតសែលុយឡូសសុទ្ធ?

ការណែនាំអំពីកប្បាសនិងសែលុយឡូស

កប្បាសដែលជាជាតិសរសៃធម្មជាតិបានមកពីរុក្ខជាតិកប្បាសត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃសែលុយឡូស។ សែលុយឡូសដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃជញ្ជាំងកោសិកានៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលផ្តល់ការគាំទ្ររចនាសម្ព័ន្ធ។ ការស្រង់ចេញនូវសែលុយឡូសសុទ្ធពីកប្បាសពាក់ព័ន្ធនឹងការបំបែកសរសៃសែលុយឡូសចេញពីសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិកប្បាសដូចជា លីកនីន ហេមីសែលលូស និងសារជាតិ pectin ។

កាយវិភាគសាស្ត្ររុក្ខជាតិកប្បាស

ការយល់ដឹងអំពីកាយវិភាគសាស្ត្រនៃរុក្ខជាតិកប្បាសគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការទាញយកសែលុយឡូស។ សរសៃកប្បាសគឺជា trichomes គ្រាប់ពូជដែលវិវត្តចេញពីកោសិកា epidermal នៃគ្រាប់កប្បាស។ សរសៃទាំងនេះមានជាចម្បងនៃសែលុយឡូស ជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃប្រូតេអ៊ីន ក្រមួន និងជាតិស្ករ។ សរសៃ​កប្បាស​ដុះ​នៅ​ក្នុង​បូល ដែល​ជា​កន្សោម​ការពារ​ដែល​រុំ​គ្រាប់។

ដំណើរការស្រង់ចេញសែលុយឡូស

ការប្រមូលផល៖ ដំណើរការចាប់ផ្តើមដោយការប្រមូលផលកប្បាសចាស់ពីដើមកប្បាស។ ការច្រូតកាត់ដោយមេកានិច គឺជាវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញបំផុត ដែលម៉ាស៊ីនយកគ្រាប់ចេញពីរុក្ខជាតិ។

ជីននីង៖ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល កប្បាសឆ្លងកាត់ ginning ដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានបំបែកចេញពីសរសៃ។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការឆ្លងកាត់កប្បាសតាមរយៈម៉ាស៊ីន gin ដែលយកគ្រាប់ពូជចេញពីសរសៃ។

ការលាងសម្អាត៖ នៅពេលដែលបានបំបែកចេញពីគ្រាប់ពូជហើយ សរសៃកប្បាសត្រូវធ្វើការសម្អាត ដើម្បីកម្ចាត់ចោលនូវភាពមិនស្អាតដូចជាកខ្វក់ ស្លឹក និងសម្ភារៈរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀត។ ជំហាននេះធានាថាសែលុយឡូសដែលបានស្រង់ចេញមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់។

Carding: Carding គឺជាដំណើរការមេកានិកមួយដែលតម្រឹមសរសៃកប្បាសចូលទៅក្នុងបណ្តាញស្តើង។ វាយកសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសេសសល់ និងតម្រឹមសរសៃក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ដំណើរការបន្ថែម។

Degumming: សរសៃកប្បាសមានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធធម្មជាតិដូចជា waxes, pectins និង hemicelluloses ដែលហៅថា "ស្ករកៅស៊ូ" ។ Degumming ពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលសរសៃកប្បាសជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង ឬអង់ស៊ីម ដើម្បីលុបភាពមិនបរិសុទ្ធទាំងនេះ។

Bleaching : ការ bleaching គឺជាជំហានស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីបន្សុទ្ធសរសៃសែលុយឡូស និងបង្កើនភាពសរបស់វា។ ភ្នាក់ងារ bleaching ជាច្រើនដូចជា hydrogen peroxide ឬ chlorine derivatives អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការនេះ។

Mercerization: Mercerization ពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលសរសៃសែលុយឡូសជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង caustic ជាធម្មតា សូដ្យូម hydroxide ។ ដំណើរការនេះបង្កើនភាពរឹងមាំ ភាពរលោង និងភាពស្អិតរមួតរបស់សរសៃ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ។

ទឹកអាស៊ីតអ៊ីដ្រូលីស្ទីកៈ ក្នុងករណីខ្លះ ជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងឧស្សាហកម្ម អ៊ីដ្រូលីស៊ីតអាស៊ីតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីបំបែកសែលុយឡូសបន្ថែមទៀតទៅជាភាគល្អិតតូចៗ និងឯកសណ្ឋានច្រើន។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលសែលុយឡូសជាមួយនឹងអាស៊ីតរំលាយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រងដើម្បី hydrolyze ចំណង glycosidic ផ្តល់ទិន្នផលខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូសខ្លីជាងឬ nanocrystals សែលុយឡូស។

ការបោកគក់ និងសម្ងួត៖ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី សរសៃសែលុយឡូសត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដើម្បីលុបសារធាតុគីមី ឬសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសេសសល់។ បនា្ទាប់មកសរសៃត្រូវបានស្ងួតហួតហែងទៅនឹងសំណើមដែលចង់បាន។

ការអនុវត្តនៃសែលុយឡូសសុទ្ធ

សែលុយឡូសសុទ្ធដែលទទួលបានពីកប្បាសស្វែងរកកម្មវិធីនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ៖

វាយនភណ្ឌ៖ សរសៃសែលុយឡូសត្រូវបានបង្វិលទៅជាអំបោះ ហើយត្បាញចូលទៅក្នុងក្រណាត់សម្រាប់សម្លៀកបំពាក់ វាយនភ័ណ្ឌផ្ទះ និងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម។

ក្រដាស និងក្តារក្រដាស៖ សែលុយឡូសគឺជាសមាសធាតុចម្បងនៃផលិតផលក្រដាស ក្តារក្រដាស និងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។

ជីវឥន្ធនៈ៖ សែលុយឡូសអាចត្រូវបានបំប្លែងទៅជាឥន្ធនៈជីវៈដូចជាអេតាណុល តាមរយៈដំណើរការដូចជា អ៊ីដ្រូលីស្ទីក អង់ស៊ីម និងការ fermentation ។

ឧស្សាហកម្មអាហារ និងឱសថ៖ ដេរីវេនៃសែលុយឡូសត្រូវបានប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងអាហារ និងផលិតផលឱសថ។

គ្រឿងសម្អាង៖ ដេរីវេនៃសែលុយឡូសត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់ និងស្ថេរភាព។

ការទាញយកសែលុយឡូសសុទ្ធចេញពីកប្បាសពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការមេកានិក និងគីមីជាបន្តបន្ទាប់ ក្នុងគោលបំណងបំបែកសរសៃសែលុយឡូសចេញពីសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិកប្បាស និងបន្សុទ្ធពួកវា។ ការយល់ដឹងអំពីកាយវិភាគសាស្ត្រនៃរុក្ខជាតិកប្បាស និងការប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសសមស្របដូចជា ginning, degumming, bleaching, and mercerization គឺចាំបាច់សម្រាប់ការទទួលបាន cellulose ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ សែលុយឡូសសុទ្ធដែលទទួលបានពីកប្បាសមានកម្មវិធីចម្រុះនៅទូទាំងឧស្សាហកម្ម រាប់ចាប់ពីវាយនភណ្ឌ និងការផលិតក្រដាស រហូតដល់ជីវឥន្ធនៈ និងឱសថ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធនធានធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមានតម្លៃ។