Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានពីសែលុយឡូស ដែលជាសារធាតុ polysaccharide កើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់រុក្ខជាតិ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដូចជា ឱសថ អាហារ គ្រឿងសម្អាង សំណង់ និងច្រើនទៀតដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា។
HPMC ត្រូវបានសំយោគដោយការកែប្រែសារធាតុសែលុយឡូសតាមរយៈប្រតិកម្ម etherification ។ ជាពិសេស វាត្រូវបានផលិតដោយការព្យាបាលសែលុយឡូសជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ propylene oxide និង methyl chloride ដើម្បីណែនាំក្រុម hydroxypropyl និង methyl ទៅលើឆ្អឹងខ្នង cellulose ។ ដំណើរការនេះនាំឱ្យវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រសើរឡើង បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសែលុយឡូសដើម។
ដំណើរការផលិត៖
ការផលិត HPMC ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន៖
ប្រភពសែលុយឡូស៖ សែលុយឡូស ជាធម្មតាមានប្រភពចេញពីឈើ ឬកប្បាស បម្រើជាសម្ភារៈចាប់ផ្តើម។
Etherification: សែលុយឡូសឆ្លងកាត់ etherification ដែលវាមានប្រតិកម្មជាមួយ propylene oxide និង methyl chloride ក្រោមលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រង ដើម្បីណែនាំក្រុម hydroxypropyl និង methyl ។
ការបន្សុត៖ ផលិតផលលទ្ធផលឆ្លងកាត់ជំហានបន្សុត ដើម្បីលុបភាពមិនស្អាត និងផលិតផលដែលមិនចង់បាន។
ការសម្ងួត និងកិន៖ HPMC ដែលត្រូវបានបន្សុតរួចត្រូវស្ងួតហួតហែង ហើយកិនទៅជាម្សៅ ឬគ្រាប់តូចៗ អាស្រ័យលើកម្មវិធីដែលចង់បាន។
HPMC បង្ហាញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាសាកសមសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ៖
ភាពរលាយក្នុងទឹក៖ HPMC គឺរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ បង្កើតជាដំណោះស្រាយ viscous ច្បាស់លាស់។ ភាពរលាយអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការកែប្រែកម្រិតនៃការជំនួស (DS) នៃក្រុម hydroxypropyl និង methyl ។
Film-Forming: វាអាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដែលអាចបត់បែនបាន និងស្អិតរមួតនៅពេលស្ងួត ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំកូតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ និងអាហារ។
ភាពក្រាស់៖ HPMC គឺជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព ផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងភាពស្អិតក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗដូចជា ឡេ ក្រែម និងថ្នាំលាប។
ស្ថេរភាព៖ វាបង្ហាញពីស្ថេរភាពគីមីដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការរិចរិលនៃអតិសុខុមប្រាណ។
ភាពឆបគ្នា៖ HPMC អាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗជាច្រើន រួមទាំងសារធាតុ surfactants អំបិល និងសារធាតុថែរក្សា។
HPMC ស្វែងរកកម្មវិធីជាច្រើននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា៖
ឱសថ៖ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុចង ភ្នាក់ងារថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្ត សារធាតុកែប្រែ viscosity និងម៉ាទ្រីសដែលបញ្ចេញដោយនិរន្តរភាពក្នុងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ HPMC បម្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារដូចជា ទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ និងបង្អែម។
សំណង់៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់នៅក្នុងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពការងារ និងការស្អិត។
ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង សាប៊ូកក់សក់ និងថ្នាំដុសធ្មេញ ដែលជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ សារធាតុ emulsifier និងខ្សែភាពយន្តពីមុន។
ថ្នាំលាប និងថ្នាំកូត៖ HPMC ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological នៃថ្នាំលាប និងថ្នាំកូត បង្កើនការអនុវត្ត និងការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។
HPMC ដែលកើតចេញពីសែលុយឡូសតាមរយៈប្រតិកម្ម etherification គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងកម្មវិធីចម្រុះនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា ដូចជាការរលាយទឹក សមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងលក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់ ធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងឱសថ អាហារ សំណង់ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៤