តើ Cellulose ether ជាអ្វី?

សែលុយឡូសអេធើរ គឺជាក្រុមនៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែររលាយក្នុងទឹក ឬរលាយក្នុងទឹក ដែលកើតចេញពីសែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់រុក្ខជាតិ។ និស្សន្ទវត្ថុទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយការកែប្រែគីមីនៃក្រុម hydroxyl នៃ cellulose ដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រភេទ cellulose ether ជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិខុសគ្នា។ អេធើរសែលុយឡូសរកឃើញការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនដោយសារតែការរួមផ្សំគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា រួមទាំងការរលាយទឹក សមត្ថភាពក្រាស់ សមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងស្ថេរភាព។

ប្រភេទសំខាន់ៗនៃអេធើរសែលុយឡូសរួមមាន:

1. មេទីលសែលុយឡូស (MC)៖
   • មេទីលសែលុយឡូសត្រូវបានទទួលដោយការណែនាំក្រុមមេទីលទៅលើក្រុម hydroxyl នៃសែលុយឡូស។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ និងជែលនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ រួមទាំងអាហារ ឱសថ និងសម្ភារសំណង់។
2. Hydroxyethyl Cellulose (HEC)៖
   • Hydroxyethyl cellulose ត្រូវបានផលិតដោយការណែនាំក្រុម hydroxyethyl ទៅលើ cellulose ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​ជា thickener, rheology modifier, និង​ស្ថិរភាព​នៅ​ក្នុង​ផលិតផល​ដូច​ជា​គ្រឿង​សម្អាង, ធាតុ​ថែ​ទាំ​ផ្ទាល់​ខ្លួន, និង​ឱសថ​។
3. Hydroxypropyl Methyl Cellulose (HPMC)៖
   • Hydroxypropyl methyl cellulose គឺជាអេធើរសែលុយឡូសដែលបានកែប្រែពីរ ដែលមានទាំងក្រុម hydroxypropyl និង methyl ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសម្ភារសំណង់ ឱសថ ផលិតផលអាហារ និងកម្មវិធីឧស្សាហកម្មផ្សេងៗសម្រាប់ការឡើងក្រាស់ ការរក្សាទឹក និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។
4. អេទីលសែលុយឡូស (EC)៖
   • អេទីល សែលុយឡូស គឺបានមកពីការបញ្ចូលក្រុមអេទីល ទៅលើសែលុយឡូស។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារធម្មជាតិមិនរលាយក្នុងទឹក ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាភ្នាក់ងារបង្កើតខ្សែភាពយន្ត ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ និងថ្នាំកូត។
5. Carboxymethyl Cellulose (CMC)៖
   • Carboxymethyl cellulose ត្រូវបានទទួលដោយការណែនាំក្រុម carboxymethyl ទៅលើ cellulose ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងភ្នាក់ងាររក្សាទឹកនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ ឱសថ និងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម។
6. Hydroxypropyl Cellulose (HPC)៖
   • Hydroxypropyl cellulose ត្រូវបានផលិតដោយការណែនាំក្រុម hydroxypropyl ទៅលើ cellulose ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ទូទៅ​ក្នុង​ឧស្សាហ​កម្ម​ឱសថ​ជា​ភ្នាក់ងារ​បង្កើត​ហ្វីល និង​សារធាតុ​ក្រាស់​ក្នុង​ទម្រង់​ថ្នាំ​គ្រាប់។

អេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការកែប្រែលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological និងមេកានិចនៃទម្រង់ផ្សេងៗ។ កម្មវិធីរបស់ពួកគេគ្របដណ្តប់លើឧស្សាហកម្មចម្រុះ រួមមានៈ

• សំណង់៖ នៅក្នុងបាយអ សារធាតុស្អិត និងថ្នាំកូតដើម្បីបង្កើនការរក្សាទឹក ភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការ និងការស្អិត។
• ឱសថ៖ នៅក្នុងថ្នាំកូតថេប្លេត សារធាតុចង និងទម្រង់ការចេញផ្សាយប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
• អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ នៅក្នុងសារធាតុក្រាស់ សារធាតុរក្សាលំនឹង និងសារធាតុជំនួសខ្លាញ់។
• គ្រឿងសម្អាង និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន៖ នៅក្នុងក្រែម ឡេ សាប៊ូកក់សក់ និងផលិតផលផ្សេងទៀតសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការឡើងក្រាស់ និងស្ថេរភាពរបស់វា។

ប្រភេទជាក់លាក់នៃអេធើរសែលុយឡូសដែលត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលចង់បានសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់មួយ។ ភាពបត់បែននៃអេធើរសែលុយឡូសធ្វើឱ្យពួកវាមានតម្លៃនៅក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយនៃផលិតផល រួមចំណែកដល់ការកែលម្អវាយនភាព ស្ថេរភាព និងការអនុវត្ត។