Hypromellose ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ពាក់កណ្តាលសំយោគដែលអាចប្រើប្រាស់បានពីសែលុយឡូស។ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិគីមី និងរូបវន្តពិសេសរបស់វា HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុស្អិតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ អាហារ និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងពិភាក្សាអំពីគីមីសាស្ត្ររបស់ HPMCs និងកម្មវិធីសំខាន់ៗរបស់វា។
1. ភាពរលាយ
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់ HPMC គឺការរលាយរបស់វា។ HPMC គឺរលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសមាសធាតុដ៏ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំ និងកម្មវិធីផ្សេងទៀតដែលទាមទារការរំលាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពរលាយនៃ HPMC ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយកម្រិតនៃការជំនួសរបស់វា (DS) ដែលកំណត់ចំនួនក្រុម hydroxypropyl និង methyl ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer ។ HPMCs ដែលមាន DS ខ្ពស់ជាង មានភាពរលាយទាប ដោយសារការកើនឡើងនៃអន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុល។
2. រោគវិទ្យា
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីសំខាន់មួយទៀតរបស់ HPMC គឺអាកប្បកិរិយា rheological របស់វា។ សមត្ថភាពរបស់ HPMC ក្នុងការបង្កើតបណ្តាញដូចជែលនៅពេលមានជាតិទឹក អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រង viscosity និងលក្ខណៈលំហូរនៃរូបមន្ត។ HPMC ក៏បង្ហាញឥរិយាបទលំហូរដែលមិនមែនជាញូតុន មានន័យថា viscosity របស់វាប្រែប្រួលទៅតាមអត្រាកាត់ដែលបានអនុវត្ត។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងបន្ថែមទៀតដោយការកែតម្រូវកំហាប់នៃ HPMC និង DS នៅក្នុងការបង្កើត។
3. ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត
HPMC ក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាអតីតខ្សែភាពយន្តផងដែរ ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាដើម្បីបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តឯកសណ្ឋាននៅពេលអនុវត្តទៅលើស្រទាប់ខាងក្រោម។ លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តរបស់ HPMC អាស្រ័យលើ DS របស់វា viscosity និងវត្តមានរបស់ plasticizers ដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែន និងភាពបត់បែននៃខ្សែភាពយន្ត។ ខ្សែភាពយន្តដែលផលិតពី HPMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងការចែកចាយថ្នាំ ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យមានការគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញសារធាតុសកម្ម។
4. ភាពឆបគ្នា។
HPMC គឺជាសារធាតុបន្ថែមដែលឆបគ្នាខ្លាំង ហើយអាចប្រើក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ វាអាចប្រើបានជាមួយគ្រឿងផ្សំឱសថភាគច្រើន រួមទាំងគ្រឿងផ្សំឱសថសកម្ម (APIs) និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតដែលប្រើជាទូទៅក្នុងទម្រង់ឱសថ។ HPMC ក៏ត្រូវគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំអាហារជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កម្មវិធីអាហារ។
5. ស្ថេរភាពគីមី
HPMC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer មានស្ថេរភាព ដែលទប់ទល់នឹងការបំប្លែងសារជាតិអ៊ីដ្រូលីស៊ីស និងប្រតិកម្មគីមីផ្សេងៗទៀត។ ស្ថេរភាពនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំ ព្រោះវាការពារសារធាតុសកម្មពីការរិចរិល និងបង្កើនលទ្ធភាពជីវៈរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ថេរភាពគីមីរបស់ HPMC អាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សំណើមខ្ពស់ និងសារធាតុរំលាយមួយចំនួន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យវត្ថុធាតុ polymer ធ្លាក់ចុះ និងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងទម្រង់។
6. ភាពឆបគ្នានៃជីវសាស្រ្ត
ជាចុងក្រោយ HPMC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមានជីវគីមីខ្ពស់ ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ វាមិនពុល មិន immunogenic និង biodegradable ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់រូបមន្តដែលតម្រូវឱ្យមានការពុលតិចតួចបំផុតនិងសុវត្ថិភាពអតិបរមា។
សរុបមក HPMC hypromellose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ពហុមុខងារ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីសំខាន់ៗជាច្រើន រួមមាន ភាពរលាយ, rheology, លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត ភាពឆបគ្នា ស្ថេរភាពគីមី និង ភាពឆបគ្នានៃជីវសាស្រ្ត។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអ្នកផ្តល់ជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំ និងកម្មវិធីផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្តពង្រីកការយល់ដឹងរបស់យើងអំពី HPMCs លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់ពួកគេអាចរកឃើញកម្មវិធីទូលំទូលាយនាពេលអនាគត។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៣