Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) គឺជាដេរីវេនៃអេធើរសេលូឡូសដ៏សំខាន់មួយ ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មជាច្រើន ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីតែមួយគត់របស់វា។លក្ខណៈសម្បត្តិ viscosity របស់វាគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់ HPMC ដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរបស់វាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
1. លក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋានរបស់ HPMC
HPMC គឺជាអេធើរសេលូឡូសដែលមិនមានជាតិនីនិក ដែលទទួលបានដោយការជំនួសផ្នែកនៃក្រុមអ៊ីដ្រូកស៊ីល (–OH) នៅក្នុងម៉ូលេគុលសែលុយឡូសជាមួយនឹងក្រុមមេតូស៊ី (–OCH3) និងក្រុមអ៊ីដ្រូសែន (–OCH2CH(OH)CH3) ។វាមានភាពរលាយល្អក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គមួយចំនួន បង្កើតបានជាដំណោះស្រាយខូឡូអ៊ីតថ្លា។viscosity នៃ HPMC ត្រូវបានកំណត់ជាចម្បងដោយទម្ងន់ម៉ូលេគុលរបស់វា កម្រិតនៃការជំនួស (DS, Degree of Substitution) និងការចែកចាយជំនួស។
2. ការកំណត់ viscosity នៃ HPMC
viscosity នៃដំណោះស្រាយ HPMC ជាធម្មតាត្រូវបានវាស់ដោយប្រើ viscometer បង្វិល ឬ viscometer capillary ។នៅពេលវាស់ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកំហាប់ សីតុណ្ហភាព និងអត្រាកាត់នៃដំណោះស្រាយ ព្រោះកត្តាទាំងនេះអាចប៉ះពាល់ដល់តម្លៃ viscosity យ៉ាងខ្លាំង។
កំហាប់ដំណោះស្រាយ៖ ភាព viscosity នៃ HPMC កើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកំហាប់ដំណោះស្រាយ។នៅពេលដែលកំហាប់នៃដំណោះស្រាយ HPMC ទាបជាង អន្តរកម្មរវាងម៉ូលេគុលកាន់តែខ្សោយ ហើយ viscosity ទាបជាង។នៅពេលដែលកំហាប់កើនឡើង ភាពជាប់គាំង និងអន្តរកម្មរវាងម៉ូលេគុលកើនឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃ viscosity ។
សីតុណ្ហភាព៖ ភាពធន់នៃដំណោះស្រាយ HPMC មានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះសីតុណ្ហភាព។ជាទូទៅនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង viscosity នៃដំណោះស្រាយ HPMC នឹងថយចុះ។នេះគឺដោយសារតែការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃចលនាម៉ូលេគុល និងអន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុលចុះខ្សោយ។វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា HPMC ដែលមានកម្រិតផ្សេងគ្នានៃការជំនួសនិងទម្ងន់ម៉ូលេគុលមានភាពប្រែប្រួលខុសៗគ្នាចំពោះសីតុណ្ហភាព។
អត្រាកាត់៖ ដំណោះស្រាយ HPMC បង្ហាញឥរិយាបទ pseudoplastic (shear thinning) ពោលគឺ viscosity ខ្ពស់ជាងក្នុងអត្រាកាត់ទាប និងថយចុះក្នុងអត្រាកាត់ខ្ពស់។ឥរិយាបថនេះគឺដោយសារតែកម្លាំងកាត់ដែលតម្រឹមខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលតាមបណ្តោយទិសដៅកាត់ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការជាប់គាំង និងអន្តរកម្មរវាងម៉ូលេគុល។
3. កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ viscosity HPMC
ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖ ទម្ងន់ម៉ូលេគុលរបស់ HPMC គឺជាកត្តាសំខាន់មួយដែលកំណត់ viscosity របស់វា។និយាយជាទូទៅទម្ងន់ម៉ូលេគុលកាន់តែធំ viscosity នៃដំណោះស្រាយកាន់តែខ្ពស់។នេះគឺដោយសារតែម៉ូលេគុល HPMC ដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ ទំនងជាបង្កើតបណ្តាញជាប់គាំង ដោយហេតុនេះបង្កើនការកកិតខាងក្នុងនៃដំណោះស្រាយ។
កម្រិតនៃការជំនួស និងការចែកចាយជំនួស៖ ចំនួន និងការចែកចាយសារធាតុជំនួស methoxy និង hydroxypropyl នៅក្នុង HPMC ក៏ប៉ះពាល់ដល់ viscosity របស់វាផងដែរ។ជាទូទៅ កម្រិតនៃការជំនួស methoxy (DS) កាន់តែខ្ពស់ ភាព viscosity របស់ HPMC កាន់តែទាប ពីព្រោះការដាក់បញ្ចូលសារធាតុជំនួស methoxy នឹងកាត់បន្ថយកម្លាំងភ្ជាប់អ៊ីដ្រូសែនរវាងម៉ូលេគុល។ការណែនាំនៃសារធាតុជំនួស hydroxypropyl នឹងបង្កើនអន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុល ដោយហេតុនេះបង្កើន viscosity ។លើសពីនេះទៀតការបែងចែកឯកសណ្ឋាននៃសារធាតុជំនួសជួយបង្កើតប្រព័ន្ធដំណោះស្រាយដែលមានស្ថេរភាពនិងបង្កើន viscosity នៃដំណោះស្រាយ។
តម្លៃ pH នៃដំណោះស្រាយ៖ ទោះបីជា HPMC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមិនមានអ៊ីយ៉ុង ហើយ viscosity របស់វាមិនប្រកាន់អក្សរតូចធំចំពោះការផ្លាស់ប្តូរតម្លៃ pH នៃដំណោះស្រាយក៏ដោយ តម្លៃ pH ខ្លាំង (អាស៊ីតខ្លាំង ឬអាល់កាឡាំងខ្លាំង) អាចបណ្តាលឱ្យមានការរិចរិលនៃរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់ HPMC ដូច្នេះប៉ះពាល់ដល់ viscosity ។
4. វាលកម្មវិធីរបស់ HPMC
ដោយសារតែលក្ខណៈ viscosity ដ៏ល្អរបស់វា HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើន៖
សម្ភារសំណង់៖ នៅក្នុងសម្ភារសំណង់ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុរក្សាទឹក ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសំណង់ និងបង្កើនភាពធន់នឹងការប្រេះ។
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុចងសម្រាប់ថេប្លេត ភ្នាក់ងារបង្កើតខ្សែភាពយន្តសម្រាប់គ្រាប់ថ្នាំ និងជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ថ្នាំដែលបញ្ចេញដោយនិរន្តរភាព។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងស្ថេរភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ការផលិតការ៉េម ចាហួយ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
ផលិតផលគីមីប្រចាំថ្ងៃ៖ នៅក្នុងផលិតផលគីមីប្រចាំថ្ងៃ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងរក្សាលំនឹងសម្រាប់ផលិតសាប៊ូកក់សក់ ជែលផ្កាឈូក ថ្នាំដុសធ្មេញ។ល។
លក្ខណៈ viscosity របស់ HPMC គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដំណើរការដ៏ល្អរបស់វានៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។តាមរយៈការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ម៉ូលេគុល កម្រិតនៃការជំនួស និងលក្ខខណ្ឌដំណោះស្រាយនៃ HPMC ភាព viscosity របស់វាអាចត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីបំពេញតម្រូវការកម្មវិធីផ្សេងៗ។នៅពេលអនាគត ការស្រាវជ្រាវស៊ីជម្រៅលើទំនាក់ទំនងរវាងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល HPMC និង viscosity នឹងជួយអភិវឌ្ឍផលិតផល HPMC ជាមួយនឹងដំណើរការកាន់តែប្រសើរ និងពង្រីកបន្ថែមលើផ្នែកកម្មវិធីរបស់វា។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៤