Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) គឺជាសមាសធាតុដែលបានក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពហុមុខងាររបស់វា។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ សារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងសូម្បីតែធាតុផ្សំវេជ្ជសាស្ត្រនៅក្នុងថ្នាំជាច្រើន។ លក្ខណសម្បត្តិពិសេសរបស់ HPMC គឺឥរិយាបទ thixotropic របស់វា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាផ្លាស់ប្តូរ viscosity និង flow properties នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់។ លើសពីនេះ ទាំង HPMC ដែលមាន viscosity ខ្ពស់ និង viscosity ទាប មានទ្រព្យសម្បត្តិនេះ ដែលបង្ហាញ thixotropy សូម្បីតែនៅខាងក្រោមសីតុណ្ហភាពជែល។
Thixotropy កើតឡើងនៅក្នុង HPMC នៅពេលដែលដំណោះស្រាយក្លាយទៅជាស្តើងនៅពេលដែលសម្ពាធត្រូវបានអនុវត្តឬកូរដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃ viscosity ។ ឥរិយាបថនេះក៏អាចបញ្ច្រាស់បានដែរ។ នៅពេលដែលភាពតានតឹងត្រូវបានដកចេញហើយដំណោះស្រាយត្រូវបានទុកឱ្យសម្រាក viscosity យឺត ៗ ត្រឡប់ទៅស្ថានភាពខ្ពស់ជាងរបស់វា។ ទ្រព្យសម្បត្តិពិសេសនេះធ្វើឱ្យ HPMC ក្លាយជាសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន ដោយសារវាអនុញ្ញាតឱ្យកម្មវិធីកាន់តែរលូន និងដំណើរការកាន់តែងាយស្រួល។
ក្នុងនាមជាអ៊ីដ្រូខូឡូអ៊ីតដែលគ្មានជាតិគីមី HPMC ហើមក្នុងទឹកដើម្បីបង្កើតជាជែល។ កម្រិតនៃការហើម និងជែលគឺអាស្រ័យលើទម្ងន់ម៉ូលេគុល និងការផ្តោតអារម្មណ៍នៃវត្ថុធាតុ polymer, pH និងសីតុណ្ហភាពនៃដំណោះស្រាយ។ HPMC ដែលមាន viscosity ខ្ពស់ ជាធម្មតាមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ និងផលិតជែលដែលមាន viscosity ខ្ពស់ ខណៈដែល HPMC មាន viscosity ទាប មានទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប និងផលិតជែលដែលមាន viscous តិច។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងការអនុវត្តក៏ដោយ HPMCs ទាំងពីរប្រភេទបង្ហាញ thixotropy ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធដែលកើតឡើងនៅកម្រិតម៉ូលេគុល។
ឥរិយាបទ thixotropic នៃ HPMC គឺជាលទ្ធផលនៃការតម្រឹមនៃខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer ដោយសារតែភាពតានតឹងកាត់។ នៅពេលដែលភាពតានតឹងកាត់ត្រូវបានអនុវត្តទៅ HPMC ខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer តម្រឹមក្នុងទិសដៅនៃភាពតានតឹងដែលបានអនុវត្តដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញបីវិមាត្រដែលមានអវត្ដមាននៃភាពតានតឹង។ ការរំខាននៃបណ្តាញនាំឱ្យមានការថយចុះនៃ viscosity ដំណោះស្រាយ។ នៅពេលដែលភាពតានតឹងត្រូវបានដកចេញ ខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer រៀបចំឡើងវិញតាមទិសដើមរបស់វា បង្កើតបណ្តាញឡើងវិញ និងស្ដារឡើងវិញនូវ viscosity ។
HPMC ក៏បង្ហាញ thixotropy នៅក្រោមសីតុណ្ហភាព gelling ។ សីតុណ្ហភាពជែលគឺជាសីតុណ្ហភាពដែលខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer ឆ្លងកាត់តំណភ្ជាប់ដើម្បីបង្កើតជាបណ្តាញបីវិមាត្របង្កើតជាជែល។ វាអាស្រ័យលើកំហាប់ទម្ងន់ម៉ូលេគុលនិង pH នៃដំណោះស្រាយនៃវត្ថុធាតុ polymer ។ ជែលលទ្ធផលមាន viscosity ខ្ពស់ហើយមិនផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្រោមសម្ពាធ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅខាងក្រោមសីតុណ្ហភាព gelation ដំណោះស្រាយ HPMC នៅតែរាវ ប៉ុន្តែនៅតែបង្ហាញអាកប្បកិរិយា thixotropic ដោយសារតែវត្តមាននៃរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញដែលបានបង្កើតឡើងដោយផ្នែក។ បណ្តាញដែលបង្កើតឡើងដោយផ្នែកទាំងនេះបំបែកនៅក្រោមសម្ពាធដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃ viscosity ។ ឥរិយាបថនេះមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនដែលដំណោះស្រាយត្រូវការហូរយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលកូរ។
HPMC គឺជាសារធាតុគីមីចម្រុះដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសជាច្រើន ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺជាឥរិយាបទ thixotropic របស់វា។ ទាំង HPMCs ដែលមាន viscosity ខ្ពស់ និង viscosity ទាប មានទ្រព្យសម្បត្តិនេះ ដែលបង្ហាញ thixotropy សូម្បីតែនៅខាងក្រោមសីតុណ្ហភាពជែល។ លក្ខណៈនេះធ្វើឱ្យ HPMC ក្លាយជាសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនដែលទាមទារដំណោះស្រាយដែលគ្រប់គ្រងលំហូរងាយស្រួលដើម្បីធានាបាននូវការអនុវត្តរលូន។ ទោះបីជាមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរវាង HPMCs ដែលមាន viscosity ខ្ពស់ និង viscosity ទាបក៏ដោយ ក៏ឥរិយាបទ thixotropic របស់ពួកគេកើតឡើងដោយសារតែការតម្រឹម និងការរំខាននៃរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញដែលបានបង្កើតដោយផ្នែក។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា អ្នកស្រាវជ្រាវកំពុងស្វែងរកជានិច្ចនូវកម្មវិធីផ្សេងៗរបស់ HPMC ដោយសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតផលិតផលថ្មី និងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយកាន់តែប្រសើរឡើងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ជុំវិញពិភពលោក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៣ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៣