Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) និង hypromellose គឺពិតជាសមាសធាតុដូចគ្នា ហើយពាក្យនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជំនួសគ្នា។ ទាំងនេះគឺជាឈ្មោះស្មុគ្រស្មាញសម្រាប់ប្រភេទទូទៅនៃប៉ូលីម៊ែរដែលមានមូលដ្ឋានលើសែលុយឡូសដែលមានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗរួមទាំងឱសថ អាហារ និងគ្រឿងសំអាង។
1. រចនាសម្ព័ន្ធនិងសមាសធាតុគីមី៖
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) គឺជាការកែប្រែសំយោគនៃសែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។ រចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ HPMC ត្រូវបានទទួលដោយការណែនាំក្រុម hydroxypropyl និង methyl នៅលើមូលដ្ឋាននៃ cellulose ។ ក្រុម hydroxypropyl ធ្វើឱ្យ cellulose កាន់តែរលាយក្នុងទឹក ហើយក្រុម methyl បង្កើនស្ថេរភាពរបស់វា និងកាត់បន្ថយប្រតិកម្មរបស់វា។
2. ដំណើរការផលិត៖
ការផលិត hydroxypropyl methylcellulose ពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលសែលុយឡូសជាមួយ propylene oxide ដើម្បីណែនាំក្រុម hydroxypropyl ហើយបន្ទាប់មកជាមួយ methyl chloride ដើម្បីបន្ថែមក្រុម methyl ។ កម្រិតនៃការជំនួស (DS) នៃ hydroxypropyl និង methyl អាចត្រូវបានកែតម្រូវកំឡុងពេលដំណើរការផលិត ដែលបណ្តាលឱ្យមានចំណាត់ថ្នាក់ផ្សេងគ្នានៃ HPMC ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិខុសៗគ្នា។
3. លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត៖
HPMC គឺជាម្សៅពីពណ៌សទៅបន្តិច គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តរបស់វា ដូចជា viscosity និងភាពរលាយ អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួស និងទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃវត្ថុធាតុ polymer ។ នៅក្រោមកាលៈទេសៈធម្មតា វាងាយរលាយក្នុងទឹក បង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លា និងគ្មានពណ៌។
4. គោលបំណងវេជ្ជសាស្ត្រ៖
កម្មវិធីសំខាន់មួយរបស់ HPMC គឺនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាអ្នកបន្ថែមឱសថ និងមានតួនាទីជាច្រើនក្នុងការរៀបចំឱសថ។ HPMC ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅក្នុងទម្រង់កិតើកិតើផ្ទាល់មាត់ ដូចជា គ្រាប់ថ្នាំ គ្រាប់ និងថ្នាំគ្រាប់។ វាដើរតួនាទីជាអ្នកចង សារធាតុបំបែក និងសារធាតុបញ្ចេញដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង រួមចំណែកដល់ស្ថេរភាពទាំងមូល និងជីវៈរបស់ថ្នាំ។
5. តួនាទីក្នុងការរៀបចំការចេញផ្សាយដែលគ្រប់គ្រង៖
សមត្ថភាពរបស់ HPMC ដើម្បីបង្កើតជាជែលនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃក្នុងទម្រង់ថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងដោយការបញ្ចេញ។ ដោយការខុសប្លែកគ្នានៃ viscosity និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជែល អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឱសថអាចគ្រប់គ្រងអត្រានៃការបញ្ចេញសារធាតុសកម្ម ដោយហេតុនេះអាចសម្រេចបាននូវសកម្មភាពថ្នាំដែលមាននិរន្តរភាព និងអូសបន្លាយ។
6. កម្មវិធីក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជា thickener, stabilizer និង emulsifier ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនៃអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងទឹកជ្រលក់ ស៊ុប និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ លើសពីនេះទៀត HPMC ត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំគ្មានជាតិស្ករ ដើម្បីបង្កើនរចនាសម្ព័ន្ធ និងលក្ខណៈសម្បត្តិសំណើមនៃផលិតផលគ្មានជាតិស្ករ។
7. សម្ភារសំណង់ និងសំណង់៖
HPMC ត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់នៅក្នុងផលិតផលដូចជាក្បឿង adhesive ម្នាងសិលាដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ និងសម្ភារៈដែលមានមូលដ្ឋានលើ gypsum ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការ រក្សាទឹក និងលក្ខណៈសម្បត្តិស្អិតនៃផលិតផលទាំងនេះ។
8. គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖
Hypromellose ក៏ជាធាតុផ្សំទូទៅនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងក្រែម ឡេ និងសាប៊ូកក់សក់ ដោយសារវាមានលក្ខណៈក្រាស់ និងរក្សាលំនឹង។ លើសពីនេះទៀត វាជួយកែលម្អវាយនភាព និងអារម្មណ៍នៃផលិតផលទាំងមូល។
9. ថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងឱសថ:
HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថសម្រាប់ការស្រោបថ្នាំគ្រាប់។ ថេប្លេតដែលស្រោបដោយខ្សែភាពយន្តផ្តល់នូវរូបរាងកាន់តែប្រសើរឡើង របាំងរសជាតិ និងការការពារប្រឆាំងនឹងកត្តាបរិស្ថាន។ ខ្សែភាពយន្ត HPMC ផ្តល់នូវថ្នាំកូតរលោង និងឯកសណ្ឋាន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពទាំងមូលនៃផលិតផលឱសថ។
13. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) និង hypromellose សំដៅលើវត្ថុធាតុ polymer ដែលមានមូលដ្ឋានលើសែលុយឡូសដូចគ្នា ដែលមានកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នាក្នុងឱសថ អាហារ គ្រឿងសំអាង និងសំណង់។ លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា ដូចជាការរលាយ ស្ថេរភាព និងជីវគីមី រួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ភាពបត់បែនរបស់ HPMC នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នាបង្ហាញពីសារៈសំខាន់របស់វាជាសម្ភារៈពហុមុខងារ ហើយបន្តបន្ត។ការស្វែងរក និងការអភិវឌ្ឍន៍អាចរកឃើញកម្មវិធីបន្ថែមនាពេលអនាគត។
ទិដ្ឋភាពទូទៅដ៏ទូលំទូលាយនេះមានគោលបំណងផ្តល់នូវការយល់ដឹងលម្អិតអំពី hydroxypropyl methylcellulose និង hypromellose បំភ្លឺសារៈសំខាន់របស់ពួកគេក្នុងវិស័យផ្សេងៗ និងបំភ្លឺតួនាទីរបស់ពួកគេក្នុងការបង្កើតផលិតផល និងរូបមន្តជាច្រើន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣